2025. gada 13. un 14. maijā Daugavpilī norisinājās starptautisks Skolu pārtikas forums, kas pulcēja dažādu nozaru speciālistus no Baltijas jūras reģiona, lai dalītos pieredzē un veicinātu sadarbību pārtikas sistēmu attīstībā skolās. Forumā aktīvi piedalījās Preiļu novada pašvaldības speciālisti, kā arī pārstāvji no Preiļu 1. pamatskolas un Riebiņu vidusskolas.
Foruma apmeklējums bija viena no projekta “Risinājumi pārtikas atkritumu samazināšanai skolu ēdnīcās” (projekta Nr. CB0600301) mērķauditorijas aktivitātēm, un tas tika īstenots kā papildinājums projekta ietvaros plānotajām darbībām. Preiļu novada pārstāvju līdzdalība tajā veicināja pieredzes apmaiņu un jaunu ideju ieviešanu ilgtspējīgu pārtikas sistēmu attīstībai skolās.
Foruma galvenās tēmas:
- pārtikas atkritumu samazināšana skolās;
- pārtikas izglītība un rīcībpolitika;
- dinamiskais un zaļais pārtikas iepirkums;
- starpnozaru sadarbība un aprites ekonomikas risinājumi.
Foruma ietvaros dalībnieki apmeklēja arī Daugavpils pirmsskolas izglītības iestādes, kas dalījās iedvesmojošā pieredzē par to, kā jau pirmsskolas vecuma bērniem var mācīt dzīvot zaļāk. Mazie audzēkņi aktīvi šķiro atkritumus, sver pārtikas atlikumus un cenšas tos samazināt. Viņi arī paši audzē dārzeņus un augļus, piedalās to pagatavošanā, tādējādi labāk izprotot, kā rodas ikdienā pasniegtais ēdiens, novērtējot ieguldīto darbu un daloties šajās zināšanās ar vecākiem, uzsverot, ka "pārtika nav atkritumi".
Divu dienu garumā dalībniekiem bija iespēja uzklausīt pieredzējušu nozares ekspertu prezentācijas no Latvijas, Somijas, Zviedrijas, Igaunijas un Lietuvas, kā arī piedalīties praktiskās darbnīcās un diskusijās. Īpaša uzmanība tika pievērsta vietējo un veselīgu produktu iekļaušanai skolu ēdināšanas sistēmās, īsajām piegādes ķēdēm un zaļajiem iepirkumiem.
Preiļu pārstāvju dalība forumā sekmēs praktisko zināšanu pārnesi un jaunu ideju īstenošanu pašvaldības izglītības iestādēs, lai veicinātu videi draudzīgāku, efektīvāku un bērnu veselībai piemērotāku pārtikas sistēmu.
Projekta “Risinājumi pārtikas atkritumu samazināšanai skolu ēdnīcās” (projekta Nr. CB0600301) noslēgumā sagaidāmi šādi rezultāti:
- izstrādātas un aprobētas praktiskas metodes un rīki pārtikas atkritumu mērīšanai un samazināšanai skolās;
- stiprinātas iesaistīto darbinieku zināšanas un prasmes ilgtspējīgā pārtikas patēriņā;
- veicināta skolēnu izpratne par pārtikas vērtību un atbildīgu rīcību ar pārtiku;
- izveidoti priekšlikumi pārtikas atkritumu samazināšanas integrēšanai izglītības saturā;
- radīta platforma pieredzes apmaiņai starp skolām, pašvaldībām un politikas veidotājiem Baltijas jūras reģionā.
Šie rezultāti veicinās pāreju uz cirkulāru un ilgtspējīgu pārtikas sistēmu skolās, samazinot negatīvo ietekmi uz vidi un vienlaikus uzlabojot bērnu uztura paradumus.
