Dzimis 1958. gada 18. maijā Parīzē.
Izglītību ieguvis Parīzes VII Didro Universitātē un Anrī IV licejā Parīzē.
Strādājis Leona Gambettas vārdā nosauktajā skolā Sevrā, no 1993. gada direktors Šaviles bērnu dārzā Myosotis. No 1997. gada direktors Ronsas bērnu dārzā Ville d` Avray, no 2010. gada direktors Ronsas pamatskolā Ville d` Avray.
Bruno Daviot aizraušanās ir kora dziedāšana un muzikālais teātris. Viņš ir Latvijas un Francijas koru sadarbības veicinātājs un kontaktu uzturētājs.
1989. gada 11. septembrī Bruno Daviot Saint – Germain I` Auxerrois baznīcā Parīzē noorganizējis kora „Rīga” koncertu.
1991. gada septembrī piedalījies Preiļu skolotāju kora „Latgale” koncertturnejas organizēšanā Francijā.
1993. gadā Bruno Daviot izveidoja kultūras asociāciju „AIGA” un kļuva par tās prezidentu.
1994. gada septembrī viņš noorganizēja Daugavpils universitātes kora „Daugava” koncertus Francijā.
1996. gada septembrī tika organizēti Preiļu skolotāju kora „Latgale” koncerti Francijā.
1999.gada septembrī Bruno Daviot organizēja Rīgas kora „Amadeus” koncertus, bet 2002. gada septembrī Preiļu skolotāju kora „Latgale” koncertus Francijā.
Pateicoties Bruno Daviot aktivitātēm 2005. gada aprīlī Preiļu mūzikas skolas jauniešu orķestris viesojās un sniedza koncertus Francijā.
2008. gada jūlijā Bruno Daviot piedalījās XXIV Vispārējos latviešu dziesmu svētkos Preiļu rajona skolotāju kora „Latgale” sastāvā.
2011. gada oktobrī Bruno Daviot organizēja Preiļu mūzikas un mākslas skolas audzēkņu un pedagogu viesošanos Parīzē.
2012. gadā no 3. jūlija līdz septembrim ar Bruno Daviot aktīvu līdzdalību Sevras pilsētas mērijā tika organizēta Preiļu mākslas skolas audzēkņu darbu izstāde.
Bruno Daviot aktīvi sadarbojas ar Latvijas Republikas vēstniecību Parīzē un 2013. gada vasarā piedalījās XXV Vispārējos Dziesmu svētkos Latvijā.